W Egipcie nie ma „auto-certyfikacji” obiektów hotelowych. Sprawdzaniem bezpieczeństwa sanitarnego zajmują się trzy międzynarodowe firmy audytorskie. Żaden obiekt nie jest dopuszczony do użytkowania bez przejścia dwukrotnej kontroli. A pozwolenie może być w każdej chwili cofnięte, jeśli nieprawidłowości pojawią się podczas późniejszych, wyrywkowych kontroli. Takiego poziomu restrykcji próżno szukać gdzie indziej.