XVI Festiwal “Śląskie Smaki” już 19 czerwca w Zabrzu
![](https://www.waszaturystyka.pl/wp-content/uploads/2022/06/Festiwal-Śląskie-Smaki9-fot.-www.slaskiesmaki.pl-P.Lipecki.jpg)
Podczas Festiwalu “Śląskie Smaki”, drużyny konkursu kulinarnego przygotowując swoje dania i produkty, powalczą o Złoty, Srebrny lub Brązowy Fartuch, w 3 kategoriach: amatorzy, szkoły gastronomiczne, profesjonaliści. W tym roku XVI Festiwal “Śląskie Smaki” odbędzie się 19 czerwca w Zabrzu na Promenadzie przy Arenie Zabrze.
Pośród wielu smakołyków tegorocznego Festiwalu kulinarnego pojawią się: żur śląski na maślance z białą kiełbasą, żeberka z ciaperkapustą, schab po naszemu – faszerowany krupniokiem na musie z czerwonej kapusty, żur żeniaty, zupa krem z buraka z pomidorem i tymiankiem, galert śląski, rolada śląska z kluskami, sosem i modrą kapustą, kopa pszczyńska, tort Sachera, bioło polywka, kita świńska w kapuście, żebroczka, placki ziemniaczane ze szpyrkami, placki ziemniaczane ze śmietaną, kołocz wiślański z serem, chrzanica, bigos, gołąbki z dziczyzny.
W konkursie kulinarnym pojawią się też bardziej wyszukane dania: tatar z daniela, saurebraten z dzika z fojerki i oberiba na gęsto, królik w sosie musztardowym z żymlokiem w boczku, skorzonera (czyli wężymord) , tartaletki z musem z kapusty z karmelizowanymi borowikami, krem z kalarepy z pesto z lubczyku z prażonymi migdałami, comber królika w boczku na krupnioku z sosem z konfitowanej cebuli z masłem ziołowym, nadziana piękna z Rept, kaczka w buraczkach, zupa krem z czosnku, pierogi z krupniokiem i panczkrautem.
Królem tegorocznego Festiwalu „Śląskie Smaki” niezaprzeczalnie będzie żur. Wiele drużyn właśnie na niego w tym roku postawiło, łącznie z kucharzami Bitwy Smaków, gdyż tegoroczna Bita również rozegra się między żurem Remigiusza Rączki, a żurem Dominika Więcka, szefa kuchni restauracji Szyb Maciej w Zabrzu, będącej członkiem Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”.
Program XVI Festiwalu „Śląskie Smaki” w Zabrzu
• 13:00 – otwarcie Festiwalu „Śląskie Smaki”
• 13:15-14:00 – Muzyczne Smaki Świata – koncert Orkiestry Dętej Muzeum Górnictwa Węglowego w Zabrzu
• 14:00-15:00 – Krzysztof Respondek – program muzyczno-kabaretowy
• 15:00-16:00 – PASCAL BRODNICKI – pokaz kulinarny
• 16:15-17:00 – FRELE – koncert trio muzycznego
• 17:00-17:30 – PASCAL BRODNICKI – pokaz kulinarny
• 17:30-18:00 – zakończenie konkursu kulinarnego, wręczenie nagród laureatom Festiwalu
• 18:00-19:00 – BITWA SMAKÓW – pokaz kulinarny REMIGIUSZA RĄCZKI wraz z degustacją
• 19:00-20:00 – Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny – koncert galowy z orkiestrą
• 20:00 – zakończenie Festiwalu “Śląskie Smaki”
Imprezie towarzyszą:
• specjalna strefa atrakcji dla dzieci
• stoiska produktów lokalnych
• rękodzieło
• Kuchenne Ewolucje – warsztaty i konkursy kulinarne dla dzieci i dorosłych
• bezpłatne zwiedzanie z przewodnikiem Areny Zabrze – stadionu klubu piłkarskiego Górnik Zabrze (zbiórki przy recepcji VIP). Zwiedzanie w godzinach 13:00 – 18:00 co 30 minut.
Pełny program imprezy: https://tiny.pl/9zqhp
Patronem medialnym festiwalu jest portal WaszaTurystyka.pl
16. edycja festiwalu „Śląskie Smaki” już 19 czerwca w Zabrzu
POWIĄZANE WPISY
6 września 2024
Stolica Madery w czołówce miast z najczystszym powietrzem
Funchal, stolica Madery znalazła się w pierwszej dziesiątce europejskich miast z…
0 Komentarzy1 Minuty
5 września 2024
TFG: blisko 4,6 mln podróżnych w I półroczu 2024 roku
Rośnie liczba osób korzystających ze zorganizowanych wyjazdów turystycznych. Z danych…
0 Komentarzy2 Minuty
4 września 2024
Nocowanie.pl: to był średni sezon wakacyjny
Wakacyjna pogoda sprzyjała wypoczynkowi w kraju, jednak właściciele obiektów noclegowych…
0 Komentarzy3 Minuty
4 września 2024
Ryanair: promocyjna wyprzedaż tylko do północy
Ryanair uruchomił błyskawiczną wyprzedaż biletów na podróże we wrześniu i listopadzie.…
0 Komentarzy1 Minuta
4 września 2024
Itaka wprowadza ofertę rejsów wycieczkowych na sezon zima 24/25 i lato 25
Biuro Podróży Itaka informuje o wprowadzeniu do sprzedaży oferty rejsów wycieczkowych na…
0 Komentarzy5 Minuty
3 września 2024
Ryanair: 20,5 mln pasażerów w sierpniu
W sierpniu liniami Ryanair poleciało 20,5 mln pasażerów. To drugi miesiąc z rzędu, kiedy…
0 Komentarzy1 Minuta
3 września 2024
Fru.pl w rękach funduszu Resource Partners
Fundusz Resource Partners kupił 80 proc. udziałów Fru.pl i Vola.ro, należących do grupy…
0 Komentarzy3 Minuty
3 września 2024
Warsztaty „Portugalia i kraje portugalskojęzyczne” dla biur podróży w trzech europejskich miastach
W listopadzie odbędą się Warsztaty Turystyczne „Portugalia i kraje portugalskojęzyczne,”…
0 Komentarzy2 Minuty
30 sierpnia 2024
Travelist.pl: Polacy wybierają morze i skracają swoje urlopy
Tegoroczne wakacje zbliżają się ku końcowi. Eksperci Travelist.pl na podstawie zebranych…
0 Komentarzy3 Minuty